You can use any kind of tortilla chip for this recipe. Plain works fine, but for added punch you can substitute a flavored version such as ranch or nacho cheese.
Ingredients To Gather:
- 4 oz tortilla chips
- 8 oz O Organics chicken tenders
- 1/2 cup all-purpose flour
- 1 egg, beaten
Method To Follow:
- Preheat the oven to 400F. Cut the chicken into bite-sized pieces.
- Crush the tortilla chips with a food processor. Set aside in a big bowl.
- Dust the chicken with all-purpose flour, shake off the excess, dip in the beaten egg, and then coat evenly with the tortilla chips. Lay on a baking sheet lined with parchment paper. Repeat the steps until all chicken are coated.
Bake for 15 minutes and serve immediately.
This recipe requires just 10 minutes of prep time and serves two. Plus, it's easy to expand if you're serving a hungry crowd. Just use more chicken and adjust the other ingredients to match the amount of meat you're using. In fact, this recipe is so quick and easy, and so flexible, that it's the perfect treat to whip up for unexpected guests or hungry kids coming home from school!
Article Source: Rasa Malaysia
looks tasty :/
Unlimited
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Nice :
Alyssa M Myers